Taze Bezelye

Annemin bu sıra sık sık yaptığı yemeklerden biri taze bezelye. Hatırladığım kadarıyla daha önceleri sık yapmazdı. Çok leziz bir yemek. Taze bezelyenin şu sıra tam zamanı.

Malzemeler:

Yarım kilo taze bezelye
1 adet kuru soğan
2 büyük domates veya 2 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
4-5 adet ekşi erik (Annem yazın buzluğa koymuş)
1 bardak su

Yapılışı: İnce ince doğradığınız soğanı, rendelediğiniz domateslerle birlikte kavurun. Daha sonra taze fasulye gibi ayıkladığınız bezelyelerinizi, erikleri ve suyu ekleyin. Karıştırıp düdüklü tencerede yarım saat kadar pişirin. Ekşi erikler yemeğe çok güzel bir lezzet veriyor. Haberiniz olsun:) Afiyet olsun, sağlık versin!

Şafak:19!