2 Eylül 2010 Perşembe

ŞEKERPARE

Dün sabaha karşı pikemi örttüm üstüme. Uyandığımda ilk iş; kapattım ardına kadar açık camları. Çektim çoraplarımı. İnce de bir hırka...Hoşgeldin dedim Eylül'e...


Eylül ayının ilk tarifi de tatlı olsun!...Şekerpare ramazana yakışan tatlardan biri bence. En sevdiğim tatlılardan, kadayıftan sonra. Dayımların iftara geldiği gün tatlı olarak şekerpare tercih etmiştim. Buyrun bu da tarifi:

Malzemeler:

250 gr. un

125 gr. tereyağı (Margarin de kullabilirsiniz:)

75 gr. pudra şekeri

1 yumurta

25 gr. irmik

1 çay kaşığı kabartma tozu

Fındık/Fıstık

Şerbet için: 500 gr. su, 500 gr. toz şeker, çeyrek limonun suyu.

Yapılışı: Bütün malzemeleri eleyerek bir kapta karıştırın. İyice birbirine karışınca hamuru tezgaha alıp, rulo haline getirin. Rulodan eşit büyüklükte parçalar koparıp top haline getirin ve pişireceğiniz kaba dizin. Daha sonra içlerine fındık veya fıstık koyun. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Şekerpareleri fırına attığınız anda bir yandan da şerbeti yapmaya başlayın. Şekerpareler pişene kadar şerbetin altı açık kalsın, kapatmayın. Şekerpareler olunca,  şerbeti hepsine gelecek şekilde gezdirerek dökün. Şerbet de şekerpareler de sıcak olucak! Afiyet olsun! Sağlık versin!
                 

8 yorum:

Eylem dedi ki...

Eylül ayı bence en güzel ay ne çok sıcak ne çok soguk.insan gerçi ne giyecegini bilemiyor ama olsun.ellerine saglık.

Eylül, dedi ki...

benim ayım dedik di mi:) en çok çorap giymeyi özlemişim itiraf edeyim. Şekerpare, çok severim, kendinden çok adını :)

fotograf penceremden dedi ki...

şerbet dokulmeden fırından pişip cıktıgı an yemegı sevıyorum :)

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

MErhaba Eylem:) Sanırım herkes aynı fikirde:) Teşekkürler!

Evet senin ayın dedik:)) Ben de severim:)

Kurabiye gibi seviyorsun o zaman sen Ceydacım:)

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Aman o sıcaklardan sonra çoraplar iyi geldi canım, ellerine sağlık hazır gibi yahu! Ve kandilin mübarek olsun Sebla'cım

dokuzuncubulut dedi ki...

Havalar serinleyince sütlü, meyveli tatlılarda, yerini şerbetli tatlılara bıraktı. Çok lezzetli görünüyor.
Ellerinize sağlık, sevgiler...

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Edacım beğenmene sevindim:))
Çok sağol!

Dokuncubulut hoşgeldin:) Çok teşekkür ederim. Sağol!!

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Yaz aylarında şerbetli tatlılar ağır geliyor ama artık enerji zamanı, azar azar yemek lazım bunları...