Çekiliş Sonucu:)

Sebla'nın Dükkanı'ndan yılbaşı kurabiyeleri kazanan şanslı kişi Gamze (Quentins) oldu. Kendisini tebrik ediyor ve afiyet olsun diyorum:) Katılan herkese de çok teşekkür ederim. 

Hediye yılbaşı kurabiyeleri için bugün son gün!!!

Yılın son haftası çok güzel olsun dilekleriyle yılbaşı kurabiyelerinin çekilişine katılmak için bugün son gün olduğunu hatırlatmak istedim. Hala katılmayan varsa; buraya alalım sizi:) 

Sebla'nın Dükkanı'ndan Yılbaşı Kurabiyeleri

Şu sıra birçok blogda birbirinden keyifli hediye çekilişleri var. Ben de yılbaşında ağzınızı tatlandırıp, sofranıza renk katacak bir hediye vermek istedim. Sebla'nın Dükkanı'ndan; fotoğrafta gördüğünüz fındıklı-reçelli kurabiyelerden, çekilişle şanslı bir kişiye göndermek istiyorum. Bunun için sizlerden birkaç rica da bulunacağım. Bu yazıma yorum yapmanız ve bu çekilişi olabildiğince varsa blogunuzda, twitter hesabınızda duyurmanız:) Çekiliş tarihi 27.12.2011. Eğer bir aksilik olmazsa kurabiye kutusunu kazanan kişiye yılbaşından önce ulaştırmayı planlıyorum. Sadece yurtiçi için gönderim yapabileceğimi de belirteyim. Herkese iyi şanslar! 


Not: Yorumlarınızda mailllerinizi de yazarsanız size ulaşmam kolay olur:)

Cicileriim:)

Bunlar benim yeni yıl cicilerim:) İlki Ebru'nun düzenlediği yılbaşı çekilişi sayesinde Bahar ve kızısından geldi. El emeği şık ve kullanışlı bir tepsi:) Bir de güzel Yağmur'un güzel bir fotosunun olduğu bir kart:) Çekilişler inanılmaz zevkli oluyor! Bazen hiç tanımadığınız birisine hediye yolluyorsunuz ya da hiç tanımadığınız bir insandan böyle zevkli bir hediye gelebiliyor. Eğer birbirimizi bir parça mutlu edebiliyorsak, ne mutlu bize:))) Ebrucum sana bu güzel etkinliğe vesile olduğun için Bahar'a da güzel hediyesi için tekrar teşekkürler!

Bunlar da sevgili Nazo'dan...Bilmeyenler için hatırlatayım: Nazocum keçeden el emeği çok güzel ürünler yapıyor.. Mesela bu kedili broş! Harika! Kuzulu tacım da bana özel:) Nazo'dan rica ettim o da beni kırmadı, bu güzel şeyi yaptı:)) Ellerine ve fikrine sağlık Nazocum! Başarılar!...Nazo'nun pasajına buradan buyrun:)

Kahve-Kitap-Çikolata Keyfi:)

Sevgili Burçak'ın düzenlediği bir etkinlik daha gerçekleşti. Birbirimize kitaplar, kahveler, çikolatalar gönderdik. Umarım herkes hediyelerini keyifle okur, yer ve içer:) Burçakcım senin sayende her etkinlikte yeni bir arkadaş daha kazanıyoruz. Birbirinden güzel cicilerimiz oluyor. Bizi çocuklar gibi sevindirdiğin için sana tekrar tekrar teşekkürler!...
Benim hediyelerim saymakla bitmez:)) Sevgili Serpil bana taaa Samsunlardan birbirinden güzel hediyeler göndermiş. Paketimi aldığımda yine çocuklar gibi sevindim:) Serpil benim için seçtiği kitap:Murat Mungan'ın yeni kitabı Kadından Kentler. Henüz okuma fırsatım olmamıştı. Süpriz oldu:)
Kitabımı okurken yudumlamak için hem nescafe hem de Türk kahvesi. Yanında benim favorim olan damak ve kuzumun favorisi olan bitter çikolata.
Daha bitmedi:) Bunlar da Serpil'in çalıştığı firmanın ürünleri. Serpil sağolsun çok düşünceli ve ince seçimler yapmış. Buradan kendisine çok ama çok teşekkür ediyorum.

Benim hediye gönderdiğim arkadaşım da Ayşe idi.Umarım o da hediyelerini beğenmiştir. Paylaşımlarımızın hiç bitmemesi dileğiyle...Mutlu haftasonları!...

YE # 32 ÇORBALAR - ERZİNCAN ÇORBASI

Ye etkinliklerinin 32. sinde bu ay sıra. Ev sahibemiz taze anne sevgili Lama, konumuz ise çorbalar...Baharın etkisini iyiden iyiye hissettiğimiz bugünlerde çorbaların keyfini çıkarmak için az vaktimiz kaldı. Sevgili Lama sayesinde çorba kültürümüz artacak, yeni yeni tarifler öğreneceğiz. Kolay gelsin Lama! Gelelim tarifimize; ben yıllardır evimizde pişen annemin klasik yemeklerinden birini paylaşacağım sizlerle: Erzincan çorbası.

Malzemeler:

1 büyük kuru soğan

250 gr. kıyma

Biraz un

Zeytinyağı

1 kase erişte

1,5 lt kaynamış su (Koyuluğunu istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.)

Nane-kimyon-kekik-tuz-karabiber

Çok az salça

Yoğurt

Yapılışı: Kıymayı, unu ve baharatları yoğurup, top top köfteler yapın. Zeytinyağıyla soğanları kavurun sonra salçayı ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra kaynamış suyunuzu koyun. Su biraz fokurdayınca köfteleri ve erişteyi ekleyin. Köfteler pişene kadar kaynatın. Servis yaparken üstüne nane ve yoğurt koyabilirsiniz. Afiyet olsun!...

YE#31 BAYAT EKMEKLER-YUMURTALI EKMEK

Ye etkinliklerinden birinde yine sıra. Bu ayki etkinlik konusu "Bayat Ekmekler". Ev sahibesi sevgili Hale. Hepimiz bayat ekmeklerden ne yapsak diye düşünürüz çoğu zaman. Bu etkinlik sayesinde cevaplarımızı alacağız. Eminim ki çok ilginç ve pratik fikirler çıkacak ortaya:) Hale'ye teşekkür ediyor ve kolaylıklar diliyorum. Benim etkinlik için seçtiğim tarif: Yumurtalı Ekmek diğer adıyla da Cici Papa:) Tarife geçmeden önce bayat ekmekten yapabileceğimiz bir alternatif daha sunmak istiyorum size. Bayat ekmeklerinizi küçük parçalara ayırarak fırında bir süre kızartın. Sonra robottan geçirin. Buyrun size galete unu:)
Malzemeler:
Kızartmak için sıvı yağ
Ekmek
1 yumurta
Süt

Yapılışı:Yumurtayı ve sütü çırpıp bir karışım hazırlayın. Süt için göz kararı bir ölçü kullanıyorum. Ne çok sıvı ne de yoğun olsun. Dilim sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Ekmekleri hazırladığınız karışıma iyice bulayarak, kızartın. Sıcakken servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Yıl-Yeni Başlangıçlar:)

Yeni yıl, yeni başlanıçlar demek değil mi? Belki yeni bir iş, yeni bir şehir, yeni bir ev, yeni bir biz:) Sevgili Burçak ve arkadaşları bu düşünceden yola çıkarak bir etkinlik düzenlediler. Tıpkı eskiden okullarda yaptığımız gibi bir yılbaşı hediye çekilişi gerçekleşti. Birbirimize hediyeler gönderdik:) Ben yine her etkinlikte olduğu gibi heyecanla hediyemi gönderip, beklemeye başladım:) Hediyemi sevgili Özlem'e gönderdim. Umarım beğenerek ve severek kullanır. Hediyemi de sevgili dostum Burçak'tan aldım. Geçen sefer o bana çıkmıştı, bu sefer ben ona:)
Burçakcım bana çok şık ve de çok sevdiğim kırmızı renkte tutacak-önlük ve elbezi almış. Çok güzel bir takım. Gerçekten çok zevkli bir insansın canım. Çok ama çok teşekkürler! Hem etkinlik hem de hediyeler için! Daha nice güzel paylaşımlarımız olsun! Hepinize sevgiler...

EN TATLI HEDİYELER ETKİNLİĞİ-ELMALI TART

Bayram, yurtdışı derken yine döndük evimize. Döner dönmez de çok tatlı bir etkinlik karşıladı beni. Blog dünyasıyla ilk tanıştığım günden beri çok zevkle ve imrenerek takip ettiğim, benden yardımlarını esirgemeyen sevgili Burçin'in En Tatlı Hediyeler Etkinliği. Gerçekten de en tatlı hediyeler pastalar olsa gerek. Bir yere giderken götürdüğünüz ev yapımı kurabiyelerin ya da bir pastanın yerini hiçbirşey tutamaz bence. Kim bilir şimdi ne tatlı hediyeler çıkacak ortaya. Ben çok hazırlıklı katılamadım açıkcası. Seyehat hazırlıkları yüzünden istediğim şeyleri yapamadım. Ama siz benim nacizane elmalı tartımı afiyetle yiyin:) Sevgili Burçin' e kolaylıklar ve teşekkürler.
Malzemeler:

8 kahve fincanı un
1,5 küçük paket yumuşak 200 gr.margarin
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve kaşığı kabartma tozu, limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı pudra şekeri (hamura)
3 ekşi elma
1 çay bardağı şeker
Yarım paket tarçın

Yapılışı:

Un elenip ortasına yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, pudra şeker,limon kabuğu rendesi konup karıştırılır. Sonra un ile yoğrulur. Biri daha büyük olan 2 parçaya bölünür. Büyük parça yarım cm. kalınlığında açılır. 25-30 cm. çapında tepsiye yerleştirilir. Hamur tepsinin kenarının yarısına kadar döndürülür. Hamurun üzerine ince elma dilimleri yerleştirilir, tarçın karıştırılmış toz şeker serpilir. Diğer hamurdan ince çubuklar yapılır. Elmaların üzerine kafes kafes yerleştirilir. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirilir. Servis tabağına alınır. İsterse üstüne marmelat sürülür veya vanilyalı pudra şeker elenir ve afiyetle yenir:)

Not: Tarif Gönül Candaş'ın Bereketli Olsun kitabından.

YE#29 ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI PATLICAN

Ev sahibeliğini sevgili Aysel'in yaptığı Ye#29 Zeytinyağlılar etkinliğinde sıra. Zeytinyağlı yemekler ve mezeler benim vazgeçilmezlerim arasında. Zaten ben hemen hemen her yemeğimi zeytinyağıyla yapıyorum. Sağlıklı olan da bu zaten. O yüzden bu etkinlik benim için ayrı bir güzel oldu. Etkinlik için annemin yıllardır yaptığı basit ama çok lezzetli bir tarif olan zeytinyağlı patlıcanı paylaşıyorum sizlerle. Aysel'e kolaylıklar diliyorum. Çok sağlıklı bir etkinlik olacak!

Malzemeler: 2 adet patlıcan (isteğe göre değişir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 domates rendesi veya yarım paket domates püresi
1 adet kuru soğan
İsteğe göre biber (ben kullanmadım)

Yapılışı: Patlıcanları közleyin ve küçük küçük doğrayın. Bir tarafta soğanı ve domatesi kavurun, sonra közlenmiş patlıcanları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Çok az su ekleyerek pişirin. Afiyet olsun:)

Kahve ve Kitap Keyfinin Dayanılmaz Hafifliği!

Kitap ve kahve ya da kitap ve Çay:) Şöyle sakin bir pazar günü, kahvaltı sonrası en rahat koltuğunuza kurulup, yanınızda sıcacık bir çay ya da kahveyle satırlar arasına gömülmek...Şimdi hepinizin canı istedi, değil mi? Burçakcım bu fikirden yola çıkarak, çok güzel bir paylaşıma ev sahibeliği yaptı. Öncelikle bu fikir için kendisine buradan çok teşekkürler! Bu tür paylaşımlar hem birbirimizi daha iyi tanımamıza yardımcı oluyor, hem de yoğun geçen günlerde birer mola oluyor bizim için. Etkinlik çekilişinde bana Burçakcım çıktı. Ben tabiki bir panik oldum, ev sahibesine hediye almak bana düştü diye:) İşin ilgimç yanı, Burçak tam bir kitap kurdu:) Tüm arşivini didik didik ettim acaba hangi kitabı okumamıştır diye. En sonunda dumanı üstünde bir kitap aldım. Ben ise sayfasını ve Sevgili Esra ile çıkardıkları Kevgir'i çok zevkle okuduğum Miss Zerrin'den, taaa Kıbrıs'tan çok zevkli hediyeler aldım.
Zerrincim bana çok severek okuduğum bir yazar olan Murathan Mungan'dan Yaz Geçer kitabını göndermiş. Yanında da Kıbrıs'ın meşhur Con kahvesi ve kocaman tam bana göre bir kupa. İnsan hediyeleri gelince çocuk gibi seviniyor:) İnce ve zevkli hediyeler için Zerrin'e çok ama çok teşekkürler. Kitabın ilk şiiri: Yalnız Bir Opera. Benim de favorimdir. Hiç unutmam lisedeyken okumuştum. Zerrincim bu satırlar senin için:

Daha o gün anlamalıydım bu ilişkinin yazgısını

Takvim tutmazlığını

Aramızda bir düşman gibi duran zamanı

Daha o gün anlamalıydım

Benim sana erken

Senin bana geç kaldığını...

Kaynana Çatlatan Tarifler-Cheesecake:)

İşte bir etkinlikte daha: Kaynana Çatlatan Tarifler Sevgili Lale'nin fikri bu etkinlik:) İsmi de içeriği de çok güzel. Kendisine kolaylıklar dileyerek tarifime geçiyorum. Ne yapsam diye çok düşündüm. Biraz özgün bir tarif olsun istedim ve yakın arkadaşım Gülden'in arkadaşı Berna'dan aldığı cheesecake tarifini yapmaya karar verdim. Bu cheesecake in belli bir adı yok. Özelliği pişirilmeden, dondurularak yapılması. Aslında cheesecake bu sefer istediğim gibi olmadı ama yine de paylaşmak istedim. Bu sıralar mebcur kalmadıkça mutfağa pek girmiyorum. Malum sınav yakın. Tarif için Gülden'e ve Berna'ya teşekkürler.

Malzemeler:

1,5 paket Eti burçak bisküvi
200gr tereyağı (Ben 150 gr kullandım)
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema
1 paket labne peynir
1 paket vanilin
3 yumurta beyazı
1 paket Dr. Oetker kıvam verici veya 1 paket krem şanti

Yapılışı:Tereyağını erit, bisküvüleri iyice ufalayın. Sonra iki malzemeyi yoğurun, yağlı kağıt koyduğunuz bir tart tepsinin içine güzelce yayın. Toz şekerini, kremayı, labne peyniri, kıvam vericiyi ve vanilini iyice karıştırın. Yumurtanın aklarını kar haline getirin ve 1 çimdik tuz atarak karışıma ekleyip, karıştırın. Sonra karışımı tart tepsine dökün. Buzdolabında sabaha kadar bekletin. Cheesecakenizi meyvelerle, pişmaniyeyle, meyve soslarıyla servis yapabilirsiniz. Ben çikolata sosunu tercih ettim. Bu tatlının özellikle sıcak günlerde güzel bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun:)

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

İşte bir etkinlik daha: Sevgili Süheyla'nın ev sahipliği yaptığı Ramazan geldi, hoş geldi! Süheyla'yı bu fikirden dolayı tebrik ediyorum. Bence çok güzel bir etkinlik olacak. Mübarek Ramazan ayını yaşarken, sofralarımız yeni tatlarla tanışacak. Nedense insan iftar sofralarına daha bir özeniyor, daha zengin olsun istiyor. Bu yüzden etkinlik sayesinde yeni yeni lezzetler öğreneceğiz. belki unuttuklarımızı da hatırlayacağız. Çorba iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Bu yüzden, ben iftar sofranıza erişteli yeşil mercimek çorbamla konuk oluyorum.

Malzemeler:

Orta boy soğan
Haşlanmış yeşil mercimek
Erişte
Domates salçası ya da püresi

Yapılışı: Öncelikle mercimeği haşlayın. Çok pişmiş olmasına gerek yok. Soğanı, salçayı kavurun. Daha sonra istediğiniz miktarda sıcak su ekleyin. Önce haşlanması için erişteleri atın, sonra da daha önceden haşladığınız mercimeği koyun. Erişteler pişene kadar orta ateşte pişirin. Özellikle ölçü vermiyorum. Miktarları istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Servisi yoğurtla yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!

GÖNÜL DOSTLARI:)

Bol etkinlikli bir ay oldu Ağustos ayı. Türk Gecesi'nden sonra Gönül Dostarı'nda sıra. Fikir sahibi sevgili Sevda. Gönül Dostları yakında veya uzakta ama dünyanın her yerinden blog sahibi dostları bir araya getiren ve süpriz paylaşımları gerçekleştiren bir etkinlik oldu. 2 ay önce adımızı yazdırdık, hediye göndereceğimiz süpriz isimleri öğrendik. Kimse kimden hediye alacağını bilmiyordu:) Ben hediyelerimi alınca çok mutlu oldum:) Hediyelerimi diyorum çünkü Betülcüm çok ince bir davranış sergileyerek bana gördüğünüz sevimli kuzuyu ve zarif fincan takımını göndermiş. Ben eşime kuzum diyorum biliyorsunuz, Betül de bundan yola çıkarak yüzümde büyük bir gülümsemeye yol açan kuzucuğu almış:) Hem Sevda'ya hem de Betül'e çok ama çok teşekkürler. Sevdacım iyi ki bu fikri bizimle paylaştın, iyi ki bizi bir araya getirdin. Bu arada ben de hediyemi Ganneciğime gönderdim. Çam sakızı çoban armağanı:) Hediye almak da vermek de çok güzel:) Umarım Ganneciğim de hediyesini beğenmiştir. Sevda'nın düzeneldiği bu etkinlik sayesinde yeni arkadaşlarım oldu. Umarım en kısa zamanda mamalarımız ve biz bir araya geliriz:)) Yarın sabah Antalya'ya gidiyoruz. 4 günlük bir tatile. Umarım güzel geçer. Herkese iyi haftasonları!

30 Ağustos Türk Gecesi

30 Ağustos Zafer Bayramımız mutlu olsun! Bugüne özel sevgili Ayşe'nin organize ettiği Türk gecesi etkinliği var. Aklınıza gelen her türlü yemeğimiz bu etkinlikte olacak. Tarifler hem Türkçe hem de İngilizce sayfalarda yer alacak. Bu güzel ve anlamlı fikir için Ayşe'yi tebrik ediyorum. Sayfalarımız birbirinden lezzetli Türk yemekleriyle şenlenecek. Ben de bu etkinliğe daha önce yayınladığım nacizane Kısır tarifimle katılıyorum. Herkesin eline sağlık. Afiyet olsun:)