21 Eylül 2007 Cuma

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

İşte bir etkinlik daha: Sevgili Süheyla'nın ev sahipliği yaptığı Ramazan geldi, hoş geldi! Süheyla'yı bu fikirden dolayı tebrik ediyorum. Bence çok güzel bir etkinlik olacak. Mübarek Ramazan ayını yaşarken, sofralarımız yeni tatlarla tanışacak. Nedense insan iftar sofralarına daha bir özeniyor, daha zengin olsun istiyor. Bu yüzden etkinlik sayesinde yeni yeni lezzetler öğreneceğiz. belki unuttuklarımızı da hatırlayacağız. Çorba iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Bu yüzden, ben iftar sofranıza erişteli yeşil mercimek çorbamla konuk oluyorum.

Malzemeler:

Orta boy soğan
Haşlanmış yeşil mercimek
Erişte
Domates salçası ya da püresi

Yapılışı: Öncelikle mercimeği haşlayın. Çok pişmiş olmasına gerek yok. Soğanı, salçayı kavurun. Daha sonra istediğiniz miktarda sıcak su ekleyin. Önce haşlanması için erişteleri atın, sonra da daha önceden haşladığınız mercimeği koyun. Erişteler pişene kadar orta ateşte pişirin. Özellikle ölçü vermiyorum. Miktarları istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Servisi yoğurtla yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!

14 yorum:

Emre dedi ki...

Immmhhh çok seviyorum ben bu çorbayı, annemde yapar bak canım istedi şimdi. He bu arada gelinliği ben çok beğendimde inşallah fikrimi gelinlikçiye gittiğimde değiştirmem.

Lola Lola dedi ki...

varya benim kayınvalidem bunu bir yapar parmaklarını yersin :)) eminim seninkide harika olumştur gerçekten çok sevdiğim bir çorba bu...

Sebnem'den dedi ki...

cici bayılırım mercimek çorbaya ve her türlü yemeğine..bende dün yeşil mercimek salatası yaptım..tarifini vereyim bir ara

princess dedi ki...

ellerine sağlık, benim eşim çorbaı çok seviyor, malum havalarda soğudu, ben en yakın zamanda deneyeyim şu çorbayı :)

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Emrecim ben de çok seviyorum:) Gelinlik gerçekten çok güzel. Daha güzelini görürsen onu yaptırırsın;) Öptüm:)

Fatoşcum teşekkürler:) Artık annen yapar sen yersin:)

Ben de çok seviyorum Şebocum:) Protein deposu:) Salata tarifini aldım:) Eline sağlık:)

Chidocum mutlaka dene:) Hem çok pratik hem de lezzetli:)

Nuray dedi ki...

İnanmıyorum en sevdiğim yemek. Yani hergün olsa hiç bıkmadan yiyebilirim. Ellerine sağlık.Eminim çok güzel olmuştur.

sessiz balik dedi ki...

ayıplamayın ama ben yeşil mercimeği daha yeni keşfettim ,ramazan başında bir miktar haşlayıp birazını çorba birazını bulgur pilavına garnitür birazını da yufkayla börek haline getirdim . eline sağlık senin de seblacım bu da nefis bir tarif.
daha keşfedilecek çok şey var yemek dünyasında eminim.

kakaolusevgi dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK.İLK DEFA DUYDUM VE GÖRDÜM.AMA GÜZEL OLACAĞINA EMİNİM ÇÜNKÜ,ERİŞTEYİ DE MERCİMEĞİ DE SEVERİM.

hunerlieller dedi ki...

ne hoş olmuş bende erişteyi yogurtlu yaparım bide böyle deneyeyim.elinize saglık

nino dedi ki...

ellerinize saglik harika olmus

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Nuraycım hıoşgeldin:) Çok teşekkür ederim:)

Sessiz balık geç keşfetmişsin ama ne güzel yemekler yapmışsın:)Paylaşsana bizimle:)Teşekkür ederim:)

Mutlaka dene Kakolusevgi! Özellikle soğuk havalarda güzel oluyor:)

Hoşgeldin Hünerlieller:) Çok teşşekür ederim:) Eriştenin her halini seviyorum:)

Hoşgeldin Nino:) Teşekkürler!

Mutluveumutlu dedi ki...

Sebla'cım çorba çok güzel besleyici görünüyor. Ellerine sağlık.

Evindeki süsler konusunda seni sobeledim. Bloğuma bakarsın. Vaktin olursa cevaplarsan sevinirim canım.
Öpüyorum çok

Acemi Şef dedi ki...

Bu çorbaya deli olurum ben. Bazen içine yoğurt ve unla terbiye de yaparım. Aklında olsun ;)

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Mutlucum teşekkürler:) Sobemi unutmadım:))

Esracım merhaba:) Evet ben de servis yaparken yoğurt koyuyorum:)Unu bilmiyordum. Fikir için teşekkürler:)