25 Şubat 2008 Pazartesi

Annemin Doğumgünü Pastası

İlk pastamla karışınızdayım:) Geçen hafta annemin doğumgünüydü. Bir cesaretle anneme kendim bir pasta yapmak istedim. Aslında planım kedidili bisküvisinden bir pasta yapmaktı ama birçok yere bakıp da kedidili bulamayınca ortaya böyle bir pasta çıktı. Belki görüntüsü çok profesyonel değil ama tadı harikaydı ve annemin yüzünde kocaman bir gülümsemeye sebep oldu.Malzemeler:

3 katlı pastaban
2 Paket Dr.Oetker çikolatalı dolgu krema
Dolgu kremayı hazırlamak için 6 çay bardağı süt
Dilediğiniz kadar vişne
Dileğiniz kadar damla çikolata
Üstünü süslemek için fıstık tozu

Ganaj için:
1 yemek kaşığı tereyağ
240 gr. çikolata (2 paket sütlü, 1 paket bitter çikolata)
1 paket hazır krema

Yapılışı:Dondurulmuş vişneleri bir kaseye koyun ve üstüne biraz su ekleyin. Çözülene kadar bekleyin. Bu sırada vişneler de sularını salacaklardır. Bu suyla pastabanlarınızı iyice ıslatın. Sonra dolgu kremanızı tarifine göre hazırlayın. Sadece soğuk sütle karıştırıyorsunuz, pişirmenize gerek yok. Pastanın tabanına dolgu kremayı sürün, üstüne çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri ve damla çikolataları yerleştirin. Bu işlemden sonra 2. katı tabanın üstüne kapatın ve aynı işlemi bu kata da uygulayın. En üste de pastanınızın üst katını yerleştirin. Sıra geldi pastanın üstünü kaplamak için ganajı hazırlamaya. Küçük bir tencerede tereyağını eritin, ardından çikolatayı ekleyin ve eritin. Çikolata tamamen eriyince kremayı ekleyin ve karıştırın. Ganaj ılındıktan sonra pastanızı ganajla kaplayın. En son fıstık tozu ve vişneyle süsleyin. 1 gece dolapta bekletirseniz tadı daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

10 yorum:

gülden dedi ki...

çok güzel görünüyor seboşcum ellerine sağlık

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Canım, annene mutlu yıllar. Nice nice senelere olsun inşalah. PAsta süper gözüküyor. Çikolatalı şeylere dayanamam ben. Ellerine sağlık canım. Öptüm

SOFRAM dedi ki...

Sebla'cığım pastan çok güzel olmuş gerçekten, ellerine sağlık, bol vişneli kakaolu Sebla da çok sever böyle pastaları,afiyetler olsun canım...
Annenizin doğum günü de kutlu olsun, daha nicelerini de hep birlikte kutlarsınız inşallah...Ne mutlu, annenize de güzel bir sürpriz olmuştur.
Canım sevgilerimle öpüyorum...
Güzel bir hafta diliyorum, sevgilerimle...

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Anneciğinin doğum günü kutlu olsun.Pasta nefis ellerine sağlık

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Sağol Güldooş:))

Çok teşekkürler Muhabbetçiçeği:) Beğenmene sevindim:))

Fatma Hanım güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim. İnşallah Sebla'ya da bir pasta yapma fırsatı bulurum:)) Sizlerede iyi haftalar!

Çok teşekkür ederim Balkabak:)) ÇOk sağol:))

ezgi uğurlu dedi ki...

canım pasta enfes görünüyor.ellerine sagık.anneciğinin doğum günü kutlu olsun.allah başınızdan eksik etmesin.kocaman sevgiler

Mutluveumutlu dedi ki...

Annene sağlıkla, huzurla nice yıllar diliyorum.
Pasta da nefis görünüyor, elelrine sağlık. Annenin yüzündeki mutluluğu tahmin edebiliyorum :)

Feyza Fidan dedi ki...

Seblacım, harika bir pasta olmuş bu vallahi, tam benlik çikolatalı çikolatalı :) Ellerine sağlık..
Anneciğinede nice mutlu yıllar diliyorum..
Sevgiler...

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Amin Ezgicim! Çok teşekkürler! Öptüm:)

Mutlucum çok sağol! Evet çok duygulandı:) Öptüm canım:)

Feyza Hanım şımartıyorsunuz çok teşekkürler! Çok sağolun! Öptüm:)

ASYA dedi ki...

seblacım,
annene nice mutlu yıllar..herşeyden önce sağlıklı tabi ki..