Annemin Doğumgünü Pastası

İlk pastamla karışınızdayım:) Geçen hafta annemin doğumgünüydü. Bir cesaretle anneme kendim bir pasta yapmak istedim. Aslında planım kedidili bisküvisinden bir pasta yapmaktı ama birçok yere bakıp da kedidili bulamayınca ortaya böyle bir pasta çıktı. Belki görüntüsü çok profesyonel değil ama tadı harikaydı ve annemin yüzünde kocaman bir gülümsemeye sebep oldu.Malzemeler:

3 katlı pastaban
2 Paket Dr.Oetker çikolatalı dolgu krema
Dolgu kremayı hazırlamak için 6 çay bardağı süt
Dilediğiniz kadar vişne
Dileğiniz kadar damla çikolata
Üstünü süslemek için fıstık tozu

Ganaj için:
1 yemek kaşığı tereyağ
240 gr. çikolata (2 paket sütlü, 1 paket bitter çikolata)
1 paket hazır krema

Yapılışı:Dondurulmuş vişneleri bir kaseye koyun ve üstüne biraz su ekleyin. Çözülene kadar bekleyin. Bu sırada vişneler de sularını salacaklardır. Bu suyla pastabanlarınızı iyice ıslatın. Sonra dolgu kremanızı tarifine göre hazırlayın. Sadece soğuk sütle karıştırıyorsunuz, pişirmenize gerek yok. Pastanın tabanına dolgu kremayı sürün, üstüne çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri ve damla çikolataları yerleştirin. Bu işlemden sonra 2. katı tabanın üstüne kapatın ve aynı işlemi bu kata da uygulayın. En üste de pastanınızın üst katını yerleştirin. Sıra geldi pastanın üstünü kaplamak için ganajı hazırlamaya. Küçük bir tencerede tereyağını eritin, ardından çikolatayı ekleyin ve eritin. Çikolata tamamen eriyince kremayı ekleyin ve karıştırın. Ganaj ılındıktan sonra pastanızı ganajla kaplayın. En son fıstık tozu ve vişneyle süsleyin. 1 gece dolapta bekletirseniz tadı daha lezzetli olur. Afiyet olsun!