Hayallere atılan bir adım...

Herşey aylar önce bir gazete haberiyle başladı. Acaba olur mu? Nasıl olur? Derken kuzumla, ailemle konuştum. Olur tabiki neden olmasın? dediler. İşimden ve çalıştığım firmadan fazlasıyla sıkıldım. 5 senedir aynı işi yapıyorum. Aslında son 1 seneye kadar işimi, sektörü seviyordum. Kendi firmamı açabilecek belgelere de sahibim ama mutlu etmiyor artık bu iş beni. Biliyorum bazılarınız diyecek ki; "Kim işini seviyor ki? Kim memnun ki? Bu kriz ortamında şımarıklık yapıyorsun!" Belki doğru bunlar ama ben hayatımda ilk defa risk alıyorum. Suyun beni bir yerlere götürmesini beklemek yerine suyu ben yönlendirmek istiyorum. 5 yıl sonra geriye dönüp baktığımda "keşke" demek istemiyorum. Kuzum, ailem ve dostlarım benim yanımdayken, destekken, imkanım da varken fırsatı kaçırmak istemiyorum. Peki nedir bu? 05 Ekim'de Whirlpool Mutfak Sanatları Akademisi'nin Pastacılık ve Ekmekçilik bölümüne başlıyorum. Blogumdan da anlamışsınızdır; yemek yapmayı özellikle pasta, tatlı vb. şeyleri yapmayı ve sunmayı çok seviyorum. Değişik tatlara hep açık oldum. Misafirlerim geldiğinde hep değişik ne yapabilirim diye düşünürüm. Tabiki bu konuya ilgili olmak farklı, meslek olarak yapmak farklı şeyler. Ben artık sevdiğim, zevk aldığım bir işi yapmak istiyorum. Ayaklarımın her gün geri geri gittiği bir yerde olmak istemiyorum. 29 yaşındayım, evliyim, çocuğum yok. Zamanlama ne kadar doğru tartışılır. Üniversiteden mezun olduğumda yapmalıydım belki bunu ama doğru zaman bu zaman belki de. Şu an yaptığım işi yapmam, iş hayatında tecrübe kazanmam gerekiyordu ya da kendimi yeni yeni keşfediyorum, hayattaki amacımı. Hayalim ve hedefim kendi işletmemi açmak. Biliyorum bu konuya meraklı olan birçok kişini hayali bu. Kaçı adım atıp başarılı olabiliyor onu bilmiyorum ama hayatta adım atmadan, riske girmeden başarı gelmiyor. Belkide bir pasta şefi olurum. İşin içine girmeden ne olduğunu bilemiyoruz çoğu zaman. İlk andan beri sonsuz destek veren kuzuma, aileme, dostlarıma çok ama çok teşekkürler! Onlar yanımda olmasa yapamazdım kesinlikle! Olumlu yorumlar olduğu kadar olumsuzlar da oldu tabiki. Kimi zaman üzüldüm bunlara ama kararımı etkilemediler. Karar sürecinde Hande'nin çok ama çok yardımını aldım. Sağolsun tüm sorularımı cevapladı. Buradan ona da tekrar teşekkür etmek istiyorum.İnşallah Allah utandırmaz! Bana şans dileyin:)