ÇİLEKLİ PARFE

Uzun bir aradan sonra işte yine bir tarif:) Bu sıcak günlerde soğuk bir alternatif olacaktır diye düşünüyorum. Tarif çok sevdiğim Burçin'e ait. Tekrar teşekkürler:) Bu arada kendisine kolaylıklar diliyorum. Çok yakında oğullarının sünneti var. Bu arada kuzum pazar günü geliyor:) Yemeklerimizi, çayı, simidi çok özlemiş. Muhtemelen zayıflamıştır da. Pazar günü kuzuma sevdiği tatlardan oluşan güzel bir sofra hazırlayacağım. Ayrıntıları gelecek hafta aktarırım;)

Malzemeler:

2 poşet krem şanti

2 su bardağı süt

10 adet çilek (İsteğe göre başka meyve de kullanabilirsiniz.)

1/2 su bardağı pudra şekeri

1/2 su bardağı kuru üzüm

1/2 su bardağı damla çikolata

1 limonun kabuğunun rendesi

1 paket finger bisküvi

1 yumurta (Burçin'in dediği gibi hiç anlaşılmıyor)

Yapılışı:

Krem şantiyi soğuk sütle çırpın. Başka bir tarafta çırptığınız yumurtayı karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra bisküvileri elinizle kırıp,karışıma ekleyin. En son küp küp doğranmış çileklerle beraber tüm malzemeyi ekleyin ve malzemeyi ezmeden karıştırın. Karışımı koyacağımız dilimli borcama streç film serin ve içine birkaç dilimlenmiş çilek koyun ve karışımı boşaltın. Parfenin 4-5 saat kadar dondurucuda kalması gerekiyor. Servis yapacağınız zaman ters çevirip, dilimleyin. Dondurucudan çıkarttığınızda parfe kalıptan hemen ayrılmayabilir, biraz beklettikten sonra açılacaktır. Afiyet olsun:)